Pâtes au pesto
Ingrédients
- 400 g de pâtes (compter 100 g par pers.)
- Huile d'olive
- Pesto maison (voir la recette ci-dessous)
- Gros sel
Instructions
- Dans une casserole, faites chauffer de l'eau. Lorsque l'eau bout, ajoutez une généreuse pincée de gros sel. Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
- Préparez un bon pesto maison (vous pouvez trouver la recette ci-dessous).
- Égouttez les pâtes et versez-les dans un saladier. Arrosez d'un léger filet d'huile d'olive, ajoutez 2 cuill. à soupe de pesto et mélangez.
- Dressez les pâtes avec quelques pignons de pins et du parmesan râpé !
Notes
Retrouvez ici la recette du Pesto alla Genovese !
